Jean Spinette
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Cette brasserie authentique est tenue par mon ami Bart Lemmens. C’est un rendez-vous incontournable du Parvis Saint-Gilles ou l’on croise une galerie de caractères affirmés qui sont toujours prêts à relever le défi d’une conversation enflammé autour d’une bonne bière.

Elle doit son nom au club de foot éponyme. Il était de tradition que d’anciens joueurs ouvrent une brasserie en fin de carrière. On trouve ça et là dans une décoration éclectique des traces de ce passé glorieux.

Le décor suranné, le service à visage humain, la légendaire lasagne, le chili con carne alternatif vous y attendent à toutes heures.